El presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, ofrecerá una conferencia el 28 de abril a las 19:00 horas en Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Badajoz en la que realizará un recorrido por la gastronomía madrileña, una de las más completas y diversas del país, y acercará al público asistente sus platos, en los que se funden tradición y vanguardia, pasando por la diversidad.

Esta conferencia está incluida en el ciclo que lleva a cabo desde enero Ámbito Cultural en colaboración con la Academia Extremeña de Gastronomía, con el fin de promocionar la gastronomía de todas las regiones del país.

Una de las peculiaridades de la gastronomía madrileña es la diversidad, en esta comunidad confluyen diferentes cocinas de todas las partes del mundo y muy diversas culturas, y esta es una de sus señas de identidad.

Luis Suárez de Lezo ha desarrollado su carrera profesional en el ámbito de las relaciones institucionales y en la gestión de asociaciones sin ánimo de lucro, dedicando su tiempo de ocio a su gran pasión, la gastronomía. Colabora con diferentes medios de comunicación para difundir e impulsar la gastronomía madrileña, labor que también desarrolla desde la academia que preside.

La entrada es libre hasta completar aforo.                                                                                                                                

*El viernes 29 de abril, en el marco de los ‘Viernes gastronómicos’, el restaurante de El Corte Inglés ofrecerá en su menú platos preparados con productos típicos de Madrid, recomendados y supervisados por Luis Suárez de Lezo.