La UNESCO pone en valor el `Cocedero de Chochos o altramuces´ de Monesterio nombrándolo Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad junto a otros cuatro más: el complejo agroganadero de los Pajares, en Santibáñez El Alto, el conjunto de chozos de la finca `Las Mil Quinientas, en Llera, `Las Corralás´ de Torrequemada y `Los Molinos´ de Arroyomolinos.
Se trata de un arte tradicional de piedra seca o piedra en seco en zonas rurales, técnica utilizada para levantar inmuebles, utilizada también en otros países como Francia, Italia o Chipre.
Esto supone para Monesterio, la Comarca de Tentudía y para Extremadura un reconocimiento más que se añade al ya existente de Bien de Interés Cultural y que se espera que haga ver a la población la importancia de esta arquitectura relevante en la historia de nuestra tierra y de un patrimonio que es digno de ser resaltado.
Con todo esto, se espera que la zona no caiga en el olvido, brindando nuevas oportunidades a este territorio.