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El cocinero extremeño Manuel Espada recibe el I Premio Almirez en el marco de 'GastroFIAL' de Don Benito
22 Septiembre 2014 | 19:40 - Román
El jefe de cocina del restaurante Eustaquio Blanco de Cáceres, Manuel Espada Herrera, ha sido reconocido con el I Premio Almirez, que pretende poner en valor el "tesón" y "perseverancia" en la defensa de los productos agroalimentarios extremeños a través de la cocina.
Lo ha recibido en el marco del certamen 'GastroFIAL', que se celebra en la Institución Ferial de Extremadura (Feval), en Don Benito (Badajoz).
Tras recibir el premio, consistente en un almirez de bronce realizado artesanalmente, Manuel Espada lo ha compartido con todos los cocineros de Extremadura y sobre todo "con los que aman esta cocina y la difunden fuera de la región".
Dicho premio ha sido recogido de manos del presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, explica en nota de prensa Feval.
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