Este jueves se ha presentado la novena edición del Festival “Gastromúsica” que se va a celebrar en Villafranca de los Barros el próximo 4 de septiembre. Las entradas ya están a la venta.
El evento ha sido presentado por el concejal delegado de Turismo y Festejos del Ayuntamiento de Villafranca, Alfonso Solís Buiza y el delegado del patronato de Turismo de la Diputación Lorenzo Medina Molina, quien ha resaltado la esencia de esta actividad que pasa por ''promocionar el turismo de la provincia a través de la cultura musical y la gastronomía, poniendo en valor a su vez, los productos propios de la cocina extremeña''.
En esta ocasión participarán cinco restaurantes de toda la región, que serán los encargados de elaborar dos primeros paltos, dos segundos y dos postres a la elección de los comensales.
Así el Hotel Acosta de Villafranca cocinará un Mero a la espumilla de cava, el Lugaris de Badajoz preparará Milhojas de boquerones y Torta de Barros con confitura de tomates, Montealba de Villafranca una brocheta de secreto ibérico y foie bañado con salsa de queso Torta de los Barros, el restaurante cacereño de Eustaquio Blanco una milhojas de carrillera de ternera y el restaurante local Buiza los postres de bizcocho casero relleno de crema de vainilla y chocolate y un helado sobre salsa inglesa con teja y sirope.
En total se elaborarán 1.500 platos, dado que cuatro de los restaurantes prepararán 225 platos y el quinto se encargará de montar los 500 postres.
Todo ello acompañado de Jamón Dehesa de Extremadura y vino de las Cooperativas de San José y San Isidro.
Tendrá lugar en la plaza de toros de la localidad y las entradas ya pueden adquirirse en la oficina de turismo a un precio de 25 euros por persona.
El acceso al recinto incluirá no sólo el menú degustación sino la posibilidad de poder disfrutarlo con la música del Cuarteto Aulos, formado por cuatro miembros de la Banda Municipal de Villafranca y la Orquesta Azul que ambientarán la velada.
Cabe recordar que este festival será la antesala de la Fiesta de la Vendimia de la localidad y tradicional Velá de la Virgen Coronada.
