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EN LA SALA DE ÁMBITO CULTURAL DE EL CORTE INGLÉS
El barista Pedro Miguel Sousa Marmelo ofrece una charla en Badajoz sobre la historia del café
24 Noviembre 2016 | 09:31 - Redacción
El barista en el Centro de Ciencia del Café en Campo Maior (Portugal), Pedro Miguel Sousa Marmelo, ofrecerá una charla por la historia y el universo del café en la que dará a conocer este centro así como el trabajo que realiza un profesional especializado en la materia.
La conferencia tendrá lugar este próximo viernes, 25 de noviembre, a las 20,00 horas, en la sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Badajoz.
El conferenciante hará un recorrido desde los orígenes del café, su cultivo y su llegada a Europa hasta su proceso de torrefacción. Además ahondará en la cultura del café en España y Portugal, para finalizar su intervención con una demostración/degustación de bebidas con café.
Pedro Miguel Sousa Marmelo es licenciado en Educación y Formación de Adultos por el Instituto Politécnico de Portalegre y certificado en Gestión Hotelera en Restauración y Bebidas por la Escuela de Hostelería y Turismo de Portalegre.
Trabajó en Amsterdam entre 2011 y 2012 en una empresa de montaje de eventos. El 2013 desarrolló actividades de gestión hotelera en el Sheraton Resort & SPA de Tenerife y desde marzo del 2014 es barista en el Centro de Ciencia del Café, en Campo Maior.
Tras la conferencia, que es libre hasta completar el aforo, los asistentes recibirán un obsequio de la empresa Delta-Cafés, según ha avanzado El Corte Inglés.
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