El Ayuntamiento de Los Santos de Maimona ha entregado este martes, 18 de agosto, los Premios Gastronómicos San Lorenzo 2026 durante un acto organizado precisamente en la ermita de San Lorenzo, el patrón de los cocineros.
El objetivo de estos premios, que han celebrado su edición número doce, es reconocer a quienes, con su trabajo, su talento y su compromiso, engrandecen la gastronomía en Extremadura, poniendo en valor trayectorias y proyectos que contribuyen a preservar el patrimonio culinario, impulsar el sector y proyectar la imagen gastronómica de la región. «Son valores que definen una forma de entender la cocina arraigada en la tradición, pero abierta al futuro, comprometida con el territorio y con las personas, indicó el concejal de Cultura, Antonio Marín Cumplido, que fue el encargado de conducir el acto.
En esta ocasión los galardonados fueron los cocineros extremeños Alejandro Hernández Talaván, del restaurante Versátil (1 Estrella Michelín), en Zarza de Granadilla; y Alberto Cumplido León, jefe de cocina del restaurante Los Templarios, en Monesterio. También ha sido galardonada la Asociación de Denominaciones de Origen y Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX).
El alcalde de Los Santos de Maimona, Manuel Lavado Barroso, fue el encargado de dar la bienvenida al acto. Durante su intervención hablo de la gastronomía, entendida como «cultura viva, identidad, sostenibilidad y preservación de una memoria culinaria que nuestros antepasados guardaron como un tesoro». El alcalde felicitó a los galardonados, de quienes dijo «son el reflejo de una Extremadura viva, rigurosa y orgullosa de sus productos», aseguró.
En representación de la Asociación Amigos Cocineros de Extremadura, que ha colaborado con el Ayuntamiento en estos galardones, intervino su presidente, Manuel Espada, que recordó los orígenes del Premio, «lo que comenzó como un gesto humilde se ha convertido en un símbolo de identidad para nuestra tierra», destacó, y también insistió en que la gastronomía «es un patrimonio vivo que nos une».
Tras las intervenciones se procedió a la entrega de los galardones, que todos recibieron agradecidos. Cada uno de ellos se refirió a sus experiencias en el mundo de las cocinas, así como la importancia de los productos y productores extremeños. También tuvieron palabras de reconocimiento para sus familias y compañeros.
En el acto estuvo presente el director general de Turismo de la Junta de Extremadura, Óscar Mateos Prieto, quien se refirió al auge que ha tomado en Extremadura el turismo gastronómico, «ello se debe al gran trabajo que se está realizando por parte de los productores y de nuestros cocineros», señaló el director general. En este sentido, avanzó que en las próximas semanas presentarán la estrategia gastronómica que marcarán los pasos a seguir a las distintas administraciones y profesionales durante los próximos años.
El acto estuvo amenizado por el músico Miguel Ángel del Val Mefi, de Don Benito.
