El cocinero José Andrés, Premio Adalid de la Paz 2025 de La Albuera

El cocinero José Andrés recibirá el Premio Adalid de la Paz, la Libertad y la Solidaridad de este año, que concede La Albuera (Badajoz) coincidiendo con la celebración de la Batalla sucedida en esta localidad en plena Guerra de la Independencia, una Fiesta de Interés Turístico Regional en cuya recreación participan casi un millar de personas.

El alcalde de La Albuera, Manuel Antonio Díaz, ha anunciado, durante su intervención en la presentación de esta fiesta que se celebra del 16 al 18 de mayo, el citado premio, del que ha dicho que, cuando lo institucionalizaron hace más de 20 años, querían mandar "un verdadero mensaje claro y nítido" de que desde dicho municipio, un lugar en el cual "cayeron" tantas personas "fruto de la sinrazón humana", se pusiera en valor a quienes "trabajan en lo contrario" y apuestan por un mundo más igual, solidario y alejado de las guerras.

En este contexto y sobre José Andrés, ha considerado su visión e implicación en fenómenos naturales que se producen como consecuencia de inundaciones o huracanes y en los que lleva a cabo toda una logística para intentar aliviar, en la medida de lo posible y con su ONG, en materia de alimentación "luchando con cucharas, cuchillos y tenedores como él dice".

También ha participado con su organización en momentos en los que "la sinrazón humana nos ha llevado a la guerra como en Ucrania" para lo que intenta, a través de su estructura y como cocinero, procurar paliar las necesidades de alimentación que se originan en estos momentos "tan difíciles" para la población.

El regidor, que ha agradecido la ayuda de las instituciones que colaboran cada año para hacer realidad la gran cantidad de actos que organizan en aras de darle mayor difusión e interés a esta fiesta, ha citado las aportaciones institucionales o la de la Brigada 'Extremadura' XI y especialmente la predisposición de "todo un pueblo" que recrea su historia para que la Batalla sea conocida en España, Portugal, Europa o el extranjero, en lo que también ayuda la gran cantidad de recreadores participantes procedentes del país vecino, Inglaterra o del resto de España.

"Con seguridad y sin ánimo de tirar para casa, indudablemente en La Albuera nos encontramos para recrear una batalla, la más sangrienta además de aquella época, casi mil personas", ha señalado, junto con que se trata, no de quien consigue más participación, sino de que, con "constancia" y la participación de un pueblo que se "vuelca", usen sus recursos y singularidades para transformarlos en productos turísticos, dado que les interesa que ese fin de semana de mayo reciban visitantes y de que dicho producto se aproveche también el resto del año con el beneficio económico que supone.

PROGRAMACIÓN

Como cada año, los actos institucionales se celebran el 16 de mayo con motivo de la Batalla de La Albuera, un episodio que quieren poner en valor "para que alguna vez aprendamos y nos sirva de verdadera lección de historia, lo cual lamentablemente no lo dicen así los hechos", y, en concreto, comprenden una parte civil y militar, esta última con la que la Brigada 'Extremadura' XI rinde honores a los caídos en aquella contienda, casi 15.000 personas, y la civil en la que intentan introducir innovaciones aunque hay elementos que no varían como el Premio Adalid.

Además del acto institucional en el que harán entrega de dicha distinción y en el que esperan que José Andrés pueda estar presente, del 16 al 18 de mayo se sucederán actividades como la recreación de la Batalla en sí el sábado a las 20,00 o el domingo a las 19,00, además del desfile militar de la citada brigada o de los regimientos ataviados con uniformes de época o de los regimientos infantiles, que también protagonizarán escaramuzas, junto a actuaciones musicales o actividades gastronómicas como una degustación de cordero.

Organizada por el ayuntamiento con la colaboración, entre otros, de la Diputación de Badajoz y de la Consejería de Cultura, Turismo Jóvenes y Deportes de la Junta de Extremadura, la Batalla de La Albuera ha sido presentada por el alcalde, acompañado del diputado del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Juan María Delfa; el secretario general de Cultura, Francisco Palomino, y el director artístico Juan Carlos Tirado, quien ha avanzado que habrá representaciones teatrales en el Centro de Interpretación de la Batalla.

Juan María Delfa ha explicado que la diputación, a través del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, continúa con su labor de promoción del turismo en la provincia, en este caso con el apoyo de este evento mediante una subvención nominativa de 10.000 euros como todas las fiestas de Interés Turístico Regional y en relación a la cual ha señalado que rememora, desde la perspectiva festiva, uno de los episodios más sangrientos de la Guerra de la Independencia en nuestro país ocurrido hace 214 años.

El 16 de mayo de 1811 las tropas francesas lucharon alrededor de La Albuera contra las angloportuguesas y españolas muriendo en un día cerca de 10.000 hombres. Un millar de albuereños, ha destacado, participan cada año en esta fiesta en la que uniformes militares, regimientos, artillería o pólvora son "indispensables" para dar vida a esta contienda, que este año se rememora con un programa de actos que incluye como novedad 'Experimenta nuevas sensaciones', con tren turístico, mercado de época, gastronomía o visitas al Centro de Interpretación de la batalla.

Francisco Palomino ha felicitado que en La Albuera han sido capaces de conmemorar esta efeméride con un evento que se ha convertido en una seña de identidad de la población y con el que han conseguido asociar la localidad a un hecho cultural relevante, lo cual genera una identidad que hace que pueda ser una Fiesta de Interés Turístico Regional y su proyección exterior, ante lo que destacado el galardón a José Andrés.

También se ha referido al poder reparador de la cultura, especialmente a la hora de conmemorar una batalla "sangrienta" y "dura", que hoy es diálogo y tiende puentes entre naciones que en un momento determinado se enfrentaron, a la vez que ha apuntado que la Junta, además de lo que les corresponde como Fiesta de Interés Turístico Regional, tienen una subvención nominativa de la Secretaría General de Cultura.